Todos los biógrafos que han tratado la vida y obra de El Venerable han manifestado en sus escritos el fervor y la alabanza hacia este buen santo cristiano.

También muchos poetas (ya se ha dicho que se imprimió la poética en su honor) cantaron alabanzas en su honor. Son hermosos versos que condensan con galanura la vida y virtudes de nuestro buen fraile que hizo méritos suficientes para subir a los altares practicando la caridad entre los más necesitados. Entresacamos algunos de ellos.

Gerónimo Martínez de la Vega (Soneto)

Dióle Loscos humilde nacimiento
al divino Anadón la fe el bautismo
costumbres Santas todo el cristianismo
y Valencia de niño dio sustento

Dióle Domingo albergue en su convento
el cielo de sus gracias un abismo
y el buen conocimiento de sí mismo
le dio rara humildad por fundamento

Tomás doctrina, su temor Vicente
Jacinto devoción, su fe Reymundo
Claridad Antonio y Pedro celo

Y Él viéndose empeñado dio igualmente
al pobre Amparo, desamparo al mundo
a la tierra su cuerpo, el alma al cielo.
 

Gerónimo Mercader (Soneto)

Humildad, mansedumbre, gran paciencia,
Piedad, Religión, Fiel observancia,
Justicia, Fortaleza, Tolerancia,
Cruz, Mortificación y Penitencia.

Austeridad, Templanza y Abstinencia,
Verdad, Abnegación, Valor, Constancia
y la que ajusta en todas la ganancia
Caridad fervorosa con Prudencia.

Son letras de este libro sin segundo
en cuya Virtud padre Anadón cobre
los gages de tu rara y santa vida.

Pues pocas veces se ha visto en el mundo
hacerse un hombre rico entre los pobres
quedando la pobreza enriquecida.

Anónimo (Verso castellano)

Vos Anadón cierto día
logrando santos intentos
partiste con mano pía
entre los pobres hambrientos
todo el pan que en casa había
y hecho un limosnero Juan
quedastes con grande afán
porque os causó mil cuidados
veros con pobres sobrados
cuando vino a faltar el pan
mas remedió Dios las penas
pues sois otro Jeremías
en llorar faltas ajenas
y las dos cestas vacías
de pan se volvieron llenas


Anónimo (Redondilla)

A Cristo habéis parecido
en el repartir del pan
que ha en vuestras manos crecido
porque Vuestras manos dan
el fruto de haber partido

A aunque partís considero
que guardáis de franco el fuero
porque bien claro parece
que el pan que partido crece
es más partido que entero
 

Anónimo

En Emaús fue Cristo conocido
Más que en el declarar las Escrituras
En el partir del pan y este apellido
Con tu amor Anadón ganar procuras.
Reparte el pan que a veces ha cocido
El fuego que arde en tus entrañas puras
Y tanto a Cristo el dar el pan parece
Que en tus manos también aumenta y crece.